Été 2020 Tendances alimentaires pour essayer

Nous savons que cela peut ne pas sembler ça, mais il reste encore beaucoup d'été 2020. Avec le monde entier vivant dans une sorte de verrouillage à un moment donné, il y a eu une augmentation des tendances alimentaires partagées sur les réseaux sociaux, et nous avons trouvé certains des meilleurs que vous voudrez peut-être essayer!

Café fouetté

Si vous n'avez pas vu celui-ci partout dans votre flux Instagram, vous avez peut-être vécu sous un rocher. Le café fouetté a pris d'assaut Internet et pour raison. Plus précisément, la boisson au café coréen, la dalgona a été la tendance incontournable à suivre.

Café dalgona C'est comme un cappuccino allumé la tête, avec le café mousseux sur le dessus et le lait en dessous. Il ne nécessite que trois ingrédients à faire et vous pouvez le faire chaud ou froid.

Harissa

Bien que Harissa ne soit pas nouveau, elle est devenue une grande tendance cet été en raison de sa diversité. C’est une belle façon d’ajouter de la profondeur et de la saveur à de nombreux plats végétariens, mais peut aussi pimenter les viandes et le poisson.

Il provient de l'Afrique du Nord et est fabriqué à la fois avec des piments chauds et des poivrons rouges sucrés, ainsi que de l'ail et d'autres épices comme le cumin, la coriandre et les graines de carvi. Si vous avez envie de l'essayer, nous recommandons Ce chou-fleur harissa rôti avec un houmous chaud de la coriandre et de la dukkah du magazine Olive. Faites-nous confiance, vous ne serez pas déçu.

C’est aussi un bon plat à servir lors d’un dîner. Si vous divertissez les invités, n'oubliez pas notre vin glacières, qui sont parfaits pour servir de la nourriture et des amuse-gueules aux côtés d'un verre de vin, de jus ou de bouteille de bière.

Nourriture à base de plantes

Les aliments à base de plantes ont été en hausse en réponse à la crise climatique, ce qui en fait l'une des tendances alimentaires qui ne sont pas seulement une question de goût.

La montée du végétarisme et du véganisme a connu une augmentation des supermarchés élargissant leurs gammes alimentaires à base de plantes. Les grandes chaînes de supermarchés telles que Tesco, Sainsbury’s et Morrisons sont désormais tous de fiers propriétaires de leurs propres gammes de plants de marque, et il y a eu une augmentation de la variété de Linda McCartney et Naked.

Si vous avez envie de se faire vert dans la cuisine à la maison, Jamie Oliver a récemment sorti son Livre de recettes «Veg» qui a d'excellentes idées de repas. Son tagine végétarien vaut bien l'essai!

Les barbecues de Veg deviennent d'autant plus populaires. N'oubliez pas votre glacière de champagne Pour garder vos boissons agréables et cool, et signifie que vous n'avez pas besoin de vous éloigner du barbecue lorsque vous avez besoin d'un autre verre!

Légumes comme glucides

En collant avec le thème des légumes, il y a eu une augmentation des légumes qui remplacent les glucides - s'appuyant sur la demande en constante augmentation de régimes à faible teneur en glucides. Le chou-fleur est utilisé en remplacement du riz depuis quelques années maintenant. Mais 2020 a vu ses avantages se développer, car nous l'avons trouvé utilisé comme pâte pour la pizza, et même être transformé en gnocchis.

Il y a aussi des goûts de Courgetti - Courgette remplaçant les spaghettis, le couscous céleriac et les lasagnes d'aubergines pour n'en nommer que quelques-uns.

Huile de CBD

Cette tendance augmente et augmente rapidement. Le cannabidiol ou le CBD provient du chanvre et présente plusieurs avantages médicinaux - calculer l'anxiété et la douleur médiatrice. Cela a conduit à devenir l'un des ingrédients les plus inhabituels pour trouver son chemin dans les aliments et les boissons de toutes sortes. Le CBD est souvent consommé en tant qu'huile, ce qui facilite l'ajouter aux recettes, les shakes ou le café.

Il y a des tonnes de recettes d'huile CBD disponibles en ligne, mais le Site Web d'armure CBD a une sélection particulièrement bonne. En fait, ces Tasses de chocolat à la menthe poivrée du CBD Cela semble particulièrement bon…

Les cocktails CBD sont maintenant aussi une chose. Si vous essayez un, essayez quelques-uns de gobelets isolés, pour les garder plus frais plus longtemps.

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