Tendencias alimentarias de verano 2020 para probar
Sabemos que puede no parecerlo, pero todavía queda mucho verano 2020 para disfrutar. Con todo el mundo viviendo en algún tipo de bloqueo en algún momento, ha habido un aumento en las tendencias alimentarias que se comparten en las redes sociales, ¡y hemos encontrado algunos de los mejores que querrá probar!
Café batido
Si no has visto este en todo tu feed de Instagram, es posible que hayas estado viviendo debajo de una roca. El café batido ha tomado Internet por asalto y con buenas razones. Más específicamente, la bebida de café coreano, Dalgona, ha sido la tendencia a seguir.
Café de Dalgona es como un capuchino girado en la cabeza, con el café espumoso en la parte superior y la leche debajo. Solo requiere tres ingredientes para hacer y puede tenerlo caliente o frío.
Harissa
Aunque Harissa no es nada nuevo, se ha convertido en una gran tendencia este verano debido a su diversidad. Es una forma hermosa de agregar profundidad y sabor a numerosos platos vegetarianos, aunque también puede darle vida a carnes y pescado.
Se origina en el norte de África y está hecho con pimientos calientes y pimientos rojos dulces, junto con ajo y otras especias como comino, cilantro y semillas de alcaravea. Si te apetece probarlo, recomendamos esta coliflor de harissa asada con cálido cilantro hummus y dukkah de la revista Olive. Confía en nosotros, no te decepcionará.
También es un buen plato para servir en una cena. Si estás entreteniendo a los invitados, no olvides nuestro vino refrigeradores, que son excelentes para servir alimentos y mordeduras junto con una copa de vino, jugo o botella de cerveza.
Alimentos a base de plantas
Los alimentos a base de plantas han aumentado en respuesta a la crisis climática, lo que lo convierte en una de las tendencias alimenticias que no se trata solo del gusto.
El surgimiento del vegetarianismo y el veganismo ha visto un aumento en los supermercados expandiendo sus rangos de alimentos a base de plantas. Las principales cadenas de supermercados como Tesco, Sainsbury's y Morrisons son ahora todos orgullosos propietarios de sus propios rangos de marca a base de plantas, y ha habido un aumento en la variedad de personas como Linda McCartney y Naked.
Si te apetece ser verde en la cocina de casa, Jamie Oliver ha lanzado recientemente su Libro de recetas "verduras" que tiene algunas ideas geniales de comidas. ¡Vale la pena ir a su etiqueta verduras!
Las barbacoas basadas en verduras se están volviendo aún más populares. No olvides tu refrigerador de champán ¡Para mantener sus bebidas agradables y frescas, y significa que no necesita alejarse de la barbacoa cuando necesita otra bebida!
Verduras como carbohidratos
Siguiendo con el tema de las verduras, ha habido un aumento en las verduras que reemplazan los carbohidratos, basándose en la demanda cada vez mayor de dietas bajas en carbohidratos. La coliflor se ha utilizado como reemplazo para el arroz durante un par de años. Pero 2020 ha visto expandirse sus beneficios, ya que hemos encontrado que se usa como masa para la pizza, e incluso se convierte en ñoquis.
También hay personas como Courgetti: calabacín que reemplazan los espagueti, el cuscús celeriac y las lasaña de berenjenas, por nombrar solo algunos.
Aceite de CBD
Esta tendencia está creciendo y está creciendo rápidamente. El cannabidiol o el CBD proviene del cáñamo y tiene múltiples beneficios medicinales: sofocar la ansiedad y la mediación del dolor. Esto ha llevado a que se convierta en uno de los ingredientes más inusuales para encontrar su camino en alimentos y bebidas de todo tipo. El CBD a menudo se consume como un aceite, lo que facilita agregar a las recetas, batidos o café.
Hay toneladas de recetas de aceite de CBD disponibles en línea, pero las Sitio web de CBD Armor tiene una selección particularmente buena. De hecho, estos CBD Peppermint Chocolate Tazs suena particularmente bien ...
Los cócteles de CBD ahora también son una cosa. Si estás probando uno, toma un par de Tumblers aislados, para mantenerlos más frescos por más tiempo.
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